Días atrás en la segunda ciudad de la provincia, se realizó una exitosa jornada recreativa y educativa en el Centro Integrador Comunitario del barrio Porteño Norte.
Con los chicos que integran el grupo de apoyo escolar a cargo de la Prof. Magali Isasi y docentes que la acompañan, realizaron una actividad denominada «Cocinando Aprendemos» y se basó en la elaboración de la tradicional chipa para Semana Santa.
Los niños siguieron las instrucciones dictadas por el chef Gustavo Molina quien indicó el paso a paso desde el amasado de materia prima hasta la elaboración y cocción.
También las profesoras de física, Agostina Romero y Mariam Almirón describieron y enseñaron las reacciones físicas que se producen durante el proceso de elaboración de la chipa, permitiendo comprender cómo los cambios de estado, la temperatura y la mezcla de los ingredientes influyen en el resultado final.
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