{"id":48584,"date":"2025-11-25T07:54:07","date_gmt":"2025-11-25T10:54:07","guid":{"rendered":"https:\/\/primiciasclorinda.com\/?p=48584"},"modified":"2025-11-25T07:54:07","modified_gmt":"2025-11-25T10:54:07","slug":"la-inflacion-de-alimentos-condiciona-la-baja-de-los-precios-en-noviembre-segun-estimaciones-privadas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/primiciasclorinda.com\/?p=48584","title":{"rendered":"La inflaci\u00f3n de alimentos condiciona la baja de los precios en noviembre, seg\u00fan estimaciones privadas"},"content":{"rendered":"\n

(INFOBAE) Los relevamientos de consultoras detectaron una suba del rubro clave en las primeras tres semanas del mes. C\u00f3mo inciden las importaciones<\/strong><\/p>\n\n\n\n

En octubre, la inflaci\u00f3n se aceler\u00f3<\/em><\/a> y se ubic\u00f3 en 2,3%, la m\u00e1s alta desde abril. Si bien el alza del mes pasado estuvo influenciada por la volatilidad por las elecciones, la tendencia parece no haberse cortado en noviembre y los impulsos provienen de un rubro que golpea el bolsillo de todos los consumidores: alimentos y bebidas. No se trata de un segmento m\u00e1s, ya que abarca casi el 30% del \u00cdndice de Precios al Consumidor (IPC).<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Los relevamientos de alta frecuencia de las consultoras privadas manifiestan que en lo que va del mes el rubro \u201cAlimentos y bebidas no alcoh\u00f3licas\u201d tuvo importantes subas. Seg\u00fan LCG, en la primera semana de noviembre, present\u00f3 un aumento del 1,5% que se suma al 1,8% que hab\u00eda exhibido en la primera. \u201cEn lo que va del mes, acumula un 3,6% de inflaci\u00f3n\u201d, destacaron en el informe.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Carnes explic\u00f3 por s\u00ed sola un tercio de la inflaci\u00f3n general. En las \u00faltimas semanas, este \u00edtem se increment\u00f3, en promedio, un 15% (4,4 % en octubre y 11,4% en noviembre). Esta din\u00e1mica se debe a diversos factores, entre ellos el atraso del precio respecto a valores internacionales as\u00ed como tambi\u00e9n el bajo stock ganadero. Mientras que los aumentos en Bebidas y L\u00e1cteos de la semana pasada m\u00e1s que compensaron la leve ca\u00edda en Panificados (-0,7%).<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Un pron\u00f3stico similar tiene la consultora Econviews, al estimar que en la primera semana de noviembre la inflaci\u00f3n en \u201cAlimentos y bebidas\u201d fue del 1,1% y en la segunda del 1%, para en la \u00faltima desacelerar a 0,7%. Los porcentajes tambi\u00e9n son explicados por Carnes (4,4% en la tercera) pero contrarrestado levemente por Verduler\u00eda (-1,3%).<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Los aumentos se dan a pesar de la pol\u00edtica de apertura a las importaciones que lleva a cabo el Gobierno para presionar la baja de precios en el mercado local. Seg\u00fan el informe de Intercambio Comercial Argentina (ICA), de enero a octubre, los ingresos de \u201cAlimentos y bebidas b\u00e1sicos fundamental para consumo en el hogar\u201d totalizaron en USD 702 millones, lo que implic\u00f3 una variaci\u00f3n interanual del 47,7%. A la par de \u201cAlimentos y bebidas elaborados fundamentalmente para el hogar\u201d que sumaron USD 1.220 millones con un alza interanual de 82,7%.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

C\u00f3mo sigue la inflaci\u00f3n<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Luego de que el IPC se ubicara en 2,3% en octubre, para los analistas, es cada vez m\u00e1s dif\u00edcil que se cumpla la proyecci\u00f3n del presidente Javier Milei de que a mediados de 2026 la din\u00e1mica inflacionaria ser\u00e1 un problema del pasado para los argentinos. Pese a ello, hay datos que ilusionan al equipo econ\u00f3mico.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Entre ellos, la inflaci\u00f3n mayorista de octubre. La medici\u00f3n revela a qu\u00e9 ritmo corrieron los precios a los que los vendieron los productores e importadores en el mercado local: 1,1% a partir de la deflaci\u00f3n del 1,4% en los importados.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

El oficialismo celebr\u00f3 el dato ya que tuvo lugar en un mes de alta volatilidad en el d\u00f3lar mayorista. \u201cLa inflaci\u00f3n mayorista de octubre se derrumb\u00f3 al 1,1% mensual. En medio de una marea de incertidumbre electoral, el ya robusto programa econ\u00f3mico con tres anclas\u201d, destac\u00f3 el director del Banco de Inversi\u00f3n y Comercio Exterior (BICE), Felipe N\u00fa\u00f1ez.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

En el \u00faltimo Relevamiento de Expectativas de Mercado (REM), que public\u00f3 el Banco Central de la Rep\u00fablica Argentina (BCRA), la mediana de las consultoras encuestadas indic\u00f3 que en noviembre la inflaci\u00f3n ser\u00eda del 1,9%. Para diciembre anticiparon un 2%; reci\u00e9n en enero de 2026 comenzar la desaceleraci\u00f3n.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Vale destacar que las proyecciones se publicaron antes de que el Gobierno oficializara los aumentos en los servicios p\u00fablicos. Luego de la victoria en las urnas, Caputo autoriz\u00f3 un incremento de 3,5%\/3,6% en la tarifa de gas y 3,8% en la de la luz. Adem\u00e1s de un incremento de 9,7% en los colectivos del \u00c1rea Metropolitana de Buenos Aires (AMBA), con lo que el boleto m\u00ednimo (de 0 a 3 kil\u00f3metros) pas\u00f3 a valer $495.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

No obstante, todav\u00eda quedan precios de la econom\u00eda atrasados, seg\u00fan la consultora Invecq. \u201cPese a que haya habido avances significativos \u2014especialmente en el 1.\u00ba cuatrimestre de 2024, antes de que el Gobierno comenzara a priorizar la desinflaci\u00f3n\u2014, el proceso de realineamiento contin\u00faa incompleto. Comparando la estructura vigente con la del 1.\u00ba semestre de 2019 \u2014\u00faltima etapa previa de orden macroecon\u00f3mico\u2014, la \u2018inflaci\u00f3n reprimida\u2019 asciende a 4,2 puntos. Los mayores ajustes pendientes se concentran en servicios p\u00fablicos\u201c, destacaron un reporte.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Entre los segmentos con retrasos de entre 30% y 40% figura \u201cEnerg\u00eda el\u00e9ctrica y gas\u201d, seguido por Transporte entre un 30% y 20%, al igual que Tel\u00e9fono e internet y combustibles. Sobre esta \u00faltima variable clave de la econom\u00eda, un informe de Energ\u00eda y Econom\u00eda expuso que Caputo resign\u00f3 ingresos por m\u00e1s de USD 2.100 millones al no aplicar las actualizaciones correspondientes del impuesto a los combustibles l\u00edquidos y al di\u00f3xido de carbono en lo que va del a\u00f1o.<\/strong><\/p>\n\n\n

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