Con m\u00e1s de 70 mil visitantes y ventas que superaron los $166 millones, la segunda edici\u00f3n del Festival Regional del Alfajor ratific\u00f3 a Formosa como epicentro del sabor, la innovaci\u00f3n y el trabajo emprendedor. Hoy culmina la votaci\u00f3n del p\u00fablico para elegir al mejor alfajor del festival.<\/p>\n
Con m\u00e1s de 70 mil visitantes y m\u00e1s de $166 millones en ventas, la segunda edici\u00f3n del Festival Regional del Alfajor posiciona a Formosa entre los principales polos alfajoreros del pa\u00eds. Formosa volvi\u00f3 a brillar este fin de semana con la segunda edici\u00f3n del Festival Regional del Alfajor, que reuni\u00f3 a 30 alfajoreros de todo el pa\u00eds y a m\u00e1s de 100 emprendedores locales, consolidando un espacio de encuentro entre la creatividad, la identidad productiva y el impulso econ\u00f3mico.<\/p>\n
Seg\u00fan estimaciones de la Polic\u00eda de la Provincia y la Subsecretar\u00eda de Empleo, el evento atrajo a unas 70.000 personas, que disfrutaron de m\u00e1s de 90 variedades de alfajores elaborados con materias primas regionales. Cabe destacar que hoy culmina la votaci\u00f3n del p\u00fablico para elegir al mejor alfajor del festival. Vot\u00e1 aqu\u00ed.
\nUna verdadera capital del sabor
\nDe los 30 productores participantes, 15 fueron formose\u00f1os, incluyendo representantes de Pozo del Tigre, Herradura, Piran\u00e9, Riacho He H\u00e9, Laguna Blanca y El Colorado, mientras que el resto lleg\u00f3 desde Chaco, Corrientes y Buenos Aires.<\/p>\n
Cada propuesta fue una muestra del talento emprendedor y del potencial gastron\u00f3mico de la regi\u00f3n, destac\u00e1ndose sabores aut\u00f3ctonos y combinaciones innovadoras que conquistaron al p\u00fablico.
\nEl movimiento econ\u00f3mico fue contundente:<\/p>\n
\u2022 Ventas del sector alfajorero: $102.502.689 (con 30.360 unidades comercializadas)
\n\u2022 Ventas del predio emprendedor: $63.925.440
\n\u2022 Total general: $166.428.129<\/p>\n
Estas cifras reflejan el impacto econ\u00f3mico y tur\u00edstico que el festival genera para la provincia, transform\u00e1ndose en un motor clave para la econom\u00eda local y una vitrina nacional para los emprendimientos regionales.
\nGanadores y talentos locales<\/p>\n
El concurso al Mejor Alfajor Formose\u00f1o distingui\u00f3 la creatividad y el uso de ingredientes regionales.
\nLos premiados fueron:
\n\u2022 Nancy Encina \u2013 Pralin\u00e9 (Herradura): Alfajor de algarroba y man\u00ed con banana y coraz\u00f3n de dulce de leche.
\n\u2022 Malvina Candia \u2013 Chaguaya (Pozo del Tigre): Alfajor de miel y membrillo, elogiado por su originalidad y el orgullo de representar a su localidad.
\n\u2022 Marialba Gallardo \u2013 Fan de lo Dulce (El Colorado): Alfajor de mango artesanal, de sabor tropical e innovador.
\n\u2022 Menci\u00f3n especial: Mariana Mussin \u2013 Sweets Delivery de Postres (Formosa Capital), por su creaci\u00f3n \u201cFlan\u201d, una propuesta diferente dentro del rubro.<\/p>\n
El p\u00fablico tambi\u00e9n tiene su voz: hasta la medianoche de hoy est\u00e1 abierta la votaci\u00f3n para elegir al Mejor Alfajor del Festival 2025. Ingres\u00e1 aqu\u00ed para votar.<\/p>\n
Emprendedores que crecen<\/p>\n
El festival no solo premia el sabor, sino que impulsa el crecimiento del ecosistema emprendedor formose\u00f1o. Empresas locales como Wapoo lograron expandirse hacia Chaco, Corrientes y el norte de Santa Fe, mientras que Choco Bau ya posiciona sus productos en g\u00f3ndolas locales gracias al programa Conexi\u00f3n Comercial, que vincula emprendedores con comercios y empresas.
\nDesde su primera edici\u00f3n, el evento ha marcado un antes y un despu\u00e9s para los productores formose\u00f1os, fortaleciendo la innovaci\u00f3n, la presentaci\u00f3n de los productos y el acceso a nuevos mercados.<\/p>\n
Con esta segunda edici\u00f3n, el Festival Regional del Alfajor Formose\u00f1o se consolida como un evento de referencia nacional, a la altura de los tradicionales encuentros alfajoreros de Mar del Plata, C\u00f3rdoba y Mendoza. Formosa se posiciona as\u00ed como una nueva capital del alfajor argentino, uniendo sabor, identidad y desarrollo productivo bajo una misma bandera.
\nFuente: Ministerio de Econom\u00eda, Hacienda y Finanzas de la Provincia de Formosa<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"