El Senasa y la Direcci\u00f3n de Saneamiento, Bromatolog\u00eda y Zoonosis acordaron brindar asesoramiento para preservar la inocuidad de los alimentos y contribuir a la salud p\u00fablica.<\/p>\n
El Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) y la Direcci\u00f3n de Saneamiento, Bromatolog\u00eda y Zoonosis del Ministerio de Desarrollo Humano de Formosa acordaron trabajar de manera articulada para asesorar en la mejora de las condiciones higi\u00e9nico-sanitarias de las plantas de faena de ganado bovino, porcino y de peque\u00f1os rumiantes y de las salas de extracci\u00f3n de miel que existen en el territorio provincial.<\/p>\n
Este compromiso \u2013que busca preservar la inocuidad de los alimentos y proteger la salud p\u00fablica\u2013 se logr\u00f3 en el marco de una reuni\u00f3n realizada el pasado 27 de enero entre los directores del Centro Regional Chaco-Formosa del Senasa, Facundo Galvani, y el de Saneamiento, Bromatolog\u00eda y Zoon\u00f3sis, Jos\u00e9 Gonz\u00e1lez.<\/p>\n
Adem\u00e1s, ambas instituciones se comprometieron a realizar capacitaciones conjuntas sobre la normativa sanitaria vigente y las zoonosis (enfermedades de los animales que se transmiten a las personas) destinadas al personal de bromatolog\u00eda de los diferentes municipios.<\/p>\n
Otros temas tratados fueron la implementaci\u00f3n obligatoria de las buenas pr\u00e1cticas agr\u00edcolas (BPA), la importancia de contar con salas de empaque de frutas y hortalizas habilitadas y la necesidad de revalorizar el trabajo conjunto con el laboratorio del Centro de Investigaci\u00f3n y Transferencia (CIT).<\/p>\n
Al t\u00e9rmino del encuentro, Gonz\u00e1lez evalu\u00f3 que la reuni\u00f3n result\u00f3 productiva y se\u00f1al\u00f3 que se dejaron abiertos los canales de comunicaci\u00f3n interinstitucionales para solucionar problemas a la sociedad. Al tiempo agreg\u00f3 que \u201cme entusiasma que el director sea coprovinciano y que se remonte la presencia y el funcionamiento del Senasa en la provincia de Formosa. Esta reestructuraci\u00f3n de las regionales es importante para brindar respuestas r\u00e1pidas a los productores y para mejorar la inocuidad de los alimentos\u201d.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"