{"id":118891,"date":"2026-03-26T08:19:35","date_gmt":"2026-03-26T11:19:35","guid":{"rendered":"https:\/\/primiciasclorinda.com\/?p=118891"},"modified":"2026-03-26T08:19:35","modified_gmt":"2026-03-26T11:19:35","slug":"tendencia-cae-hasta-15-la-produccion-de-huevos-de-pascua-pero-crece-la-elaboracion-casera","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/primiciasclorinda.com\/?p=118891","title":{"rendered":"Tendencia; Cae hasta 15% la producci\u00f3n de huevos de Pascua, pero crece la elaboraci\u00f3n casera."},"content":{"rendered":"\n

El aumento del precio internacional del cacao y la ca\u00edda en la demanda impactan de lleno en la industria, que enfrenta menores niveles de producci\u00f3n de cara a Semana Santa. A la par, crece la elaboraci\u00f3n casera como alternativa frente al encarecimiento de estos productos<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Durante la previa de Semana Santa, la producci\u00f3n local de huevos de Pascua<\/em><\/a> registra una ca\u00edda de entre un 10 y un 15 %, comparado con el a\u00f1o anterior. El segmento chocolatero argentino inform\u00f3 que la demanda se encuentra en descenso, lo que afecta la cantidad de productos disponibles en las g\u00f3ndolas.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

La suba internacional del precio del cacao incide directamente sobre los costos del sector. Por ese motivo, los empresarios explican que el encarecimiento de la materia prima importada contribuye a la reducci\u00f3n de la oferta. La fabricaci\u00f3n de huevos de chocolate no solo disminuye por factores econ\u00f3micos, sino tambi\u00e9n por el posicionamiento del producto como art\u00edculo no esencial, seg\u00fan alertan desde las c\u00e1maras empresariales.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

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Bel\u00e9n Escobar, periodista especializada en Econom\u00eda, sostuvo en Infobae en Vivo Al Amanecer<\/em><\/a>: \u201cHasta un 15% est\u00e1 cayendo la producci\u00f3n de huevos de Pascua, de huevos de chocolate\u201d. La especialista detall\u00f3 el impacto en la industria para este 2026: \u201cEntre un 10% y un 15% est\u00e1 cayendo la producci\u00f3n de huevos de Pascua durante este 2026 con relaci\u00f3n al a\u00f1o pasado\u201d.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Factores detr\u00e1s de la ca\u00edda en la producci\u00f3n<\/strong><\/p>\n\n\n\n

El informe del sector chocolatero se\u00f1al\u00f3 una baja en la demanda en d\u00edas previos a la festividad religiosa. Aunque restan jornadas para la llegada oficial de Semana Santa, ya se advierte un menor flujo de ventas en quioscos y supermercados. Desde la rama empresaria, reconocen incertidumbre sobre la evoluci\u00f3n del consumo hacia el cierre de la temporada.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

El alza del cacao importado impacta el precio final de los huevos de Pascua. Su cotizaci\u00f3n internacional experiment\u00f3 subas durante los \u00faltimos meses. \u201cUn precio del cacao que nosotros importamos y que estamos pendientes de lo que suceda a nivel internacional, que tuvo un incremento y que eso tambi\u00e9n termina impactando entonces en la suba de costos para el sector\u201d, remarc\u00f3 Escobar.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

A la situaci\u00f3n de las materias primas, se suma el car\u00e1cter de bien secundario del huevo de chocolate. Esta condici\u00f3n vuelve a este art\u00edculo uno de los primeros que las familias eliminan de la lista de compras cuando ajustan su presupuesto, confirm\u00f3 la periodista.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Cambios en los h\u00e1bitos de consumo: auge del huevo casero<\/strong><\/p>\n\n\n\n

La disminuci\u00f3n en la oferta industrial de huevos de Pascua coincide con el crecimiento en la elaboraci\u00f3n casera desde la pandemia. Consumidores eligen cada vez m\u00e1s fabricar sus propios huevos como alternativa frente al aumento de precios comerciales. En redes sociales y grupos de aficionados, se multiplican los testimonios y recetas para preparar estos productos en casa.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Bel\u00e9n Escobar coment\u00f3 sobre este fen\u00f3meno: \u201cEn paralelo, tambi\u00e9n un crecimiento desde la pandemia de huevos de Pascua caseros\u201d.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

El chocolate concentra consenso entre los consumidores habituales. Las preferencias personales afectan la elecci\u00f3n de formatos y marcas, mientras los cambios en precios y acceso condicionan el nivel de consumo familiar en Argentina.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

El pr\u00f3ximo domingo de Pascua enfrenta al sector chocolatero nacional con una demanda m\u00e1s baja y mayores desaf\u00edos en materia de costos, mientras la tendencia de los huevos caseros se mantiene y ampl\u00eda en los hogares<\/strong><\/p>\n\n\n

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